A Sacarina Sódica é um dos mais antigos adoçantes. É utilizada como adoçante de baixa caloria e é muito mais doce que a sacarose, sendo assim um substituto saudável para o açúcar. Ela não é metabolizada pelo organismo, por isso seu consumo é indicado para pessoas que sofrem com o diabetes. Sua composição é isenta de açúcar, calorias e glúten, ideal para dietas restritivas. Além de saudável, ele também é saboroso, já que não deixa gosto amargo na boca.