A forma química da vanilina é C₈H₈O₃ ou (CH₃O)(OH)C₆H₃CHO, que também pode ser chamada de 4-hidroxi-3-metoxibenzaldeído. É um aldeído fenólico com grupos funcionais aldeído, éter (metóxi) e fenol.
A forma química da vanilina é C₈H₈O₃ ou (CH₃O)(OH)C₆H₃CHO, que também pode ser chamada de 4-hidroxi-3-metoxibenzaldeído. É um aldeído fenólico com grupos funcionais aldeído, éter (metóxi) e fenol.
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