Descrição

O Sulfato de Magnésio (MgSO4) é utilizado para a ativação das enzimas, melhora da clarificação do mosto e enfatizar o perfil do lúpulo, deixando mais arredondado, sem necessariamente trazer um amargor desagradável e adstringente, resultando em um perfil mais seco à cerveja e reduz o pH levemente.