Descrição

A Goma Arábica nada mais é do que uma destilação em forma de goma a qual foi solidificada ao ar e que corre de maneira natural ou por risco do caule dos galhos da Acacia senegal L. Willdenow (fam. Leguminosas) e de outras espécies de Acácia que são originárias da África. A Goma Arábica é apresentada em um pó fino de coloração branca higroscópica com quase nenhum odor.

Em prescrição como gelificante tendo em conta que a sua gomosidade não é das melhores não sendo nem um gel incolor e não admitindo a inclusão de álcool e devido ao fato de ser de caráter aniônico é combinável com eletrólitos. Outra característica a ser lembrada é o fato de a Goma Arábica perder as suas propriedades aderentes por calefação.